Assez des frites classiques et trop grasses ? Je vous propose de tester la frite de patate douce à la friteuse sans huile. Original et tellement bon !
Faites préchauffer votre friteuse à air chaud à 200°C
Découpez vos patates douces en frites de 1 à 2 cm de côté.
Ajoutez les morceaux de patates douces dans un bol avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika. Bien imbiber vos frites du mélange.
Transférez le mélange dans le panier de votre friteuse sans huile, et laissez cuire 15-20 minutes en fonction des modèles. Si votre friteuse est équipée d'un bras rotatif, vous n'avez rien à faire, sinon remuez de temps à autres le panier de la friteuse pour obtenir une cuisson homogène. Gardez un oeil sur les frites de patates douces.
Une fois qu'elles sont bien dorées, c'est prêt. Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez aussitôt.